Калина красная – это дикорастущий кустарник, который широко распространен на территории России. Он известен своими полезными свойствами и используется в народной медицине уже несколько веков. Калина содержит большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.
Для женщин калина красная может быть особенно полезной. В ее составе содержатся вещества, способствующие нормализации гормонального фона и улучшению работы репродуктивной системы. Профилактика женских заболеваний, улучшение состояния кожи, снижение веса – это лишь некоторые из преимуществ, которые калина может принести женщине.
Для мужчин калина красная также полезна. Она способствует улучшению памяти, укреплению иммунной системы, повышению энергетического потенциала. Калина помогает справиться с простудными заболеваниями, улучшить работу пищеварительной системы и нервной системы.
Важно помнить, что калина, как и любое лекарственное средство, имеет свои противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять при язве желудка, хроническом гастрите, гипертонической болезни, аллергических реакциях на ягоды и других составляющих растения. Также следует помнить, что ягоды калины красной могут вызвать повышенную кислотность желудочного сока, поэтому их следует употреблять с осторожностью.
Существует множество рецептов для приготовления настойки калины красной. Она может быть полезна при простудных заболеваниях, снижении иммунитета, а также является отличным антиоксидантом. Рекомендуется принимать настойку после приема пищи. Для приготовления настойки достаточно залить ягоды кипятком и настоять несколько часов.
- Описание растения
- Сбор и заготовка плодов, коры
- Питательная ценность
- Лечебные свойства растения
- Кора
- Полезные свойства ягод
- Настои
- Настойка калины красной на водке
- Настойка калины красной на роме
- Экстракты
- Сок и отвар ягод, корней, цветков
- Противопоказания
- Способы применения
- Желе (при гипертонии, бронхите)
- Настой сушеных ягод (Infusum Viburni)
- Отвар коры калины (Decoctum Viburni)
- Настойка на водке и спирту
- Настойка с мёдом и коньяком
- Настойка из калины с облепихой «Уральская»
- В кулинарии
- Отзывы
Описание растения
Калина красная, или обыкновенная калина, является популярным кустарником из семейства мочёвниковых. Её научное название – Viburnum opulus. Растение распространено в умеренных зонах Евразии, включая Россию, и Северной Америки.
Калина красная отличается красивыми и яркими цветами, крупными ягодами и декоративными листьями. Кустарник может достигать высоты до 4 метров. Листья обычно имеют округлую форму с пятилопастными выемками. Цветки калины красной диаметром около 1 см, собраны в метелки. Они имеют белого или светло-розового цвета. Плоды растения — яркие красные ягоды диаметром 1-2 см, содержащие внутри зеленоватые семена.
Обладая высокой декоративностью, калина красная находит применение как в садоводстве, так и в флористике. Но кроме этого, она известна также своими полезными свойствами для здоровья.
Сбор и заготовка плодов, коры
Плоды калины красной собирают в период созревания, который обычно приходится на сентябрь-октябрь. Чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо собирать плоды в сухую погоду, опустившиеся плоды уже не подходят для заготовки.
Лучше всего собирать плоды калины с веток с помощью специальных сучкорезов, чтобы не повредить кустарник. Собранные плоды следует тщательно отделить от веток и листьев.
После сбора плоды моют в проточной воде и оставляют на некоторое время в холодной воде, чтобы устранить горечь. После этого плоды обдувают и разлаживают в один слой на газеты или бумажные полотенца для предварительной сушки.
Следующий этап – тщательная просушка плодов калины. Для этого их раскладывают в сухое и проветриваемое помещение, лучше всего на чердачок или подвал, где температура не превышает 40 градусов. Плоды попеременно нужно переворачивать, чтобы они равномерно просушились.
Заготовленные плоды калины можно хранить в хорошо закрытой банке или в бумажных пакетах в темном месте.
Кору калины красной собирают весной или осенью. Для этого нужно аккуратно снять кору с веток и стволов. Собранную кору можно использовать для приготовления настоек и отваров.
Питательная ценность
Калина красная является ценным продуктом с высокой питательной ценностью. Она содержит большое количество полезных веществ, таких как:
- Витамин С – это мощный антиоксидант, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от вредных воздействий свободных радикалов.
- Витамин А – поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек, а также улучшает зрение.
- Витамин К – необходим для нормализации коагуляции крови и здоровья костей.
- Витамины группы В – играют важную роль в обмене веществ, поддерживают нервную систему в тонусе и улучшают состояние волос и ногтей.
Кроме того, калина содержит множество микроэлементов, включая калий, кальций, магний, железо и фосфор, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Все эти питательные вещества делают калину красную незаменимым продуктом питания, который помогает поддерживать здоровье и укреплять организм.
Лечебные свойства растения
Калина красная известна своими множественными лечебными свойствами, которые ценятся и используются как в народной, так и в официальной медицине. Ее ягоды, цветы, листья и корни содержат ценные биологически активные вещества, которые способствуют укреплению организма и борьбе с различными заболеваниями.
Антиоксидантное действие. Калина красная богата антиоксидантами, такими как витамин С и флавоноиды. Они помогают предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами, укрепляя иммунную систему и замедляя процессы старения.
Витаминизирующее действие. Ягоды калины содержат большое количество витаминов, особенно витамины С и Р. Они помогают укрепить иммунитет, повысить устойчивость организма к инфекциям, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Противовоспалительное действие. Вещества, содержащиеся в калине красной, обладают противовоспалительными свойствами. Они способны снижать воспаление и облегчать симптомы ревматизма, артрита и других воспалительных заболеваний.
Тонизирующее действие. Калина красная может оказывать тонизирующее воздействие на организм. В ее составе содержатся энергетические вещества, которые способствуют повышению физической и умственной активности, улучшению настроения и снижению усталости.
Снижение артериального давления. Регулярное употребление настоек и отваров из ягод калины красной помогает снизить артериальное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и предотвратить развитие гипертонии.
Поддержание здоровья желудочно-кишечного тракта. Калиновая настойка и отвары могут оказывать благотворное воздействие на работу пищеварительной системы. Они способствуют нормализации кишечной флоры, улучшению перистальтики и облегчению процесса пищеварения.
Борьба с простудными заболеваниями. Калина красная обладает противовирусными и иммуностимулирующими свойствами, которые укрепляют организм и помогают справиться с простудными заболеваниями, такими как ОРВИ, грипп и простуда.
Калина красная является полезным растением, которое способствует укреплению организма и поддержанию здоровья. Однако перед использованием калины красной в лечебных целях, рекомендуется проконсультироваться со специалистом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или противопоказания.
Кора
Кора калины красной – это одна из самых ценных частей растения. Она применяется в лечебных целях благодаря своим полезным свойствам.
Полезные свойства коры калины красной:
- Содержит большое количество витаминов и микроэлементов, таких как витамин С, витамин К, магний, кальций и многие другие.
- Обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, что позволяет использовать ее для лечения различных инфекций и воспалительных процессов.
- Улучшает обмен веществ и стимулирует иммунную систему.
- Помогает справиться с проблемами пищеварения, такими как запоры и диарея.
- Укрепляет стенки сосудов и нормализует кровообращение.
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость.
- Беременность и грудное вскармливание — в таких случаях перед применением коры калины рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Рецепты настойки коры калины красной:
- Одну столовую ложку измельченной коры калины залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 30 минут, затем процедите и принимайте по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день.
- Смешайте 50 грамм коры калины с 500 мл водки или спирта. Перелейте в стеклянную емкость и оставьте настаиваться 2 недели. После этого процедите и принимайте по 1 чайной ложке разведенной в 100 мл воды 2-3 раза в день.
Обратите внимание: перед применением калины красной в любой форме следует проконсультироваться с врачом или фитотерапевтом.
Полезные свойства ягод
Калина красная является ценным источником многих полезных веществ, благодаря чему обладает широким спектром полезных свойств. В ее ягодах содержатся витамины А, С, Е, РР, группа В, а также минеральные вещества, калий, кальций, фосфор, железо и магний.
Вот некоторые полезные свойства ягод:
- Укрепление иммунной системы: калина красная содержит витамин C, который способствует укреплению иммунитета и защите организма от инфекций и простудных заболеваний.
- Антиоксидантное действие: антоцианы, содержащиеся в ягодах, являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение.
- Улучшение зрения: витамин А, содержащийся в ягодах калины, необходим для здоровья глазной сетчатки и может помочь улучшить зрение.
- Поддержание сердечно-сосудистой системы: калина красная благотворно воздействует на сердце и сосуды, помогает укрепить их, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и гипертония.
- Улучшение пищеварения: ягоды калины способствуют нормализации пищеварения, улучшают работу кишечника, обладают мягким слабительным и желчегонным действием.
- Антибактериальное и противовоспалительное действие: калина красная обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с инфекциями и воспалительными процессами в организме.
Однако необходимо помнить, что употребление калины красной имеет свои противопоказания и может вызывать аллергические реакции, поэтому перед использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Настои
Настойки из калины красной являются популярным средством для укрепления иммунной системы и общего оздоровления организма. Калина содержит множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют повышению устойчивости к различным заболеваниям.
Для приготовления настойки из калины красной, необходимо собрать спелые ягоды и промыть их под проточной водой. Затем, ягоды следует размять при помощи деревянной пестика или вилки, чтобы освободить сок. Полученную массу можно разделить на части и настаивать в различных спиртосодержащих напитках, таких как водка или ром. Подбирать настойки следует в зависимости от цели их использования.
Настойка калины красной на водке
- Среднюю бутылку водки (0,5 л) залить в пятилитровую банку.
- Добавить 1 кг свежих ягод калины.
- Закрыть банку крышкой и поставить в прохладное место на 3-4 недели.
- Периодически встряхивать банку для равномерного вытягивания полезных веществ из ягод.
- После окончания настаивания, процедить настойку и разлить в стеклянные бутылки.
Настойка калины красной на роме
- В стеклянную банку налить 1 л рома.
- Добавить 500 г свежих ягод калины и равное количество сахара.
- Закрыть банку крышкой и поместить на 2-3 недели в темное место.
- Периодически встряхивать банку для смешивания ингредиентов.
- После окончания настаивания, процедить настойку и разлить в стеклянные бутылки.
При употреблении настоек из калины красной лучше соблюдать умеренность и не превышать рекомендуемые дозы. Настойки следует употреблять по 1-2 чайные ложки в день за полчаса до еды. Однако перед использованием настоек лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или аллергии на составляющие калины красной.
Экстракты
Экстракты из калины красной получают в основном из плодов и листьев растения. Они являются концентрированными формами активных веществ и имеют высокую эффективность в лечении различных заболеваний и укреплении организма.
Экстракты калины красной широко используются в фармацевтической и косметической промышленности. Они содержат большое количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и других полезных веществ, благотворно влияющих на состояние организма.
Экстракты из плодов и листьев калины красной обладают множеством полезных свойств:
- Укрепление иммунитета. Экстракты калины красной содержат большое количество витамина С, который способствует укреплению иммунной системы и защите организма от различных инфекций и вирусов.
- Снижение воспаления. Активные вещества в экстрактах калины красной имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые помогают справиться с воспалительными процессами в организме.
- Нормализация работы пищеварительной системы. Экстракты калины красной способствуют улучшению пищеварения, снижению вздутия и нормализации работы кишечника.
- Защита кровеносной системы. Экстракты калины красной помогают улучшить кровообращение, снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшение зрения. Экстракты калины красной содержат антиоксиданты и витамин А, которые положительно влияют на зрение и предотвращают развитие возрастных изменений.
Калина красная – это уникальное растение, которое дает широкий спектр полезных экстрактов. Они могут применяться в различных сферах – от медицины до косметологии. Однако перед использованием экстрактов калины красной рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний и негативных последствий.
Сок и отвар ягод, корней, цветков
Калина красная известна своими полезными свойствами, которые можно использовать при приготовлении сока и отвара из ягод, корней и цветков.
Сок калины красной содержит множество витаминов, включая витамины С, А, Е и группу В. Он также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и снижают риск развития различных заболеваний, включая онкологические.
Отвар из ягод калины красной имеет противовоспалительные и противомикробные свойства. Он помогает укрепить иммунную систему и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Также отвар ягод может быть использован для лечения простуды, гриппа и прокладывания глаз.
Отвар из корней калины красной широко используется в традиционной медицине для лечения проблем с мочеполовой системой, таких как цистит, пиелонефрит и уролитиаз. Он обладает мочегонными свойствами и способствует выводу из организма токсинов и шлаков.
Отвар из цветков калины красной имеет успокаивающие и седативные свойства. Он помогает справиться с нервным напряжением, бессонницей и улучшает настроение. Также отвар цветков может быть использован для лечения головной боли и мигрени.
Для приготовления сока и отвара из ягод, корней и цветков калины красной, необходимо использовать свежие или сушеные ингредиенты. Они должны быть тщательно промыты перед использованием. Ягоды могут быть размяты или взбиты блендером, затем процежены для получения сока. Отвар готовится, обычно, путем кипячения ингредиентов в воде в течение определенного времени.
Запивайте сок и отвар ягод, корней и цветков калины красной чашечкой липового или мятного чая, чтобы усилить их положительное действие на организм. Сок и отвар калины красной можно употреблять два-три раза в день, за полчаса до еды, в течение 2-3 недель.
Противопоказания
Калина красная обладает множеством полезных свойств, однако она также имеет некоторые противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость. Некоторые люди могут испытывать аллергическую реакцию на калину красную, поэтому перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта. Калина красная может стимулировать выработку желудочного сока, поэтому людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью следует ограничить или исключить ее употребление.
- Беременность и кормление грудью. В период беременности и кормления грудью следует соблюдать осторожность в употреблении калины красной, поскольку данные о ее воздействии на организм в этот период недостаточны. Рекомендуется проконсультироваться с врачом.
- Сахарный диабет. Калина красная содержит сахара, поэтому людям с сахарным диабетом следует употреблять ее с осторожностью и контролировать уровень сахара в крови.
- Повышенная свертываемость крови. Калина красная может увеличивать свертываемость крови, поэтому людям с тромбофилией или другими заболеваниями, связанными с повышенным риском образования сгустков крови, следует ограничить ее употребление.
- Детям до 3 лет. Употребление калины красной не рекомендуется детям до 3 лет из-за возможного нарушения пищеварения и аллергических реакций.
Важно помнить, что перед употреблением калины красной как лечебного средства следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или проблемы с здоровьем.
Способы применения
Калина красная может быть использована в разных формах для улучшения здоровья и лечения различных заболеваний. Вот несколько способов применения этого ягодного растения:
-
Сырые ягоды: Как часть питания, калина красная может быть употреблена сырыми. Ягоды можно съедать самостоятельно или добавлять их в салаты, йогурты, коктейли и другие блюда.
-
Сироп и варенье: Из калины красной можно приготовить сироп или варенье. Эти продукты могут быть использованы как добавка к чаю, мороженому, тостам и другим продуктам.
-
Чай: Из сушеных ягод можно приготовить вкусный и ароматный чай. Для этого нужно залить ягоды кипятком и настоять несколько минут. Чай из калины красной может иметь тонизирующее и успокаивающее действие.
-
Настойка: Калина красная может быть использована для приготовления настойки. Для этого ягоды помещают в стеклянную банку, засыпают спиртным раствором и настаивают несколько недель. Настойку можно употреблять внутрь, разводя с водой, или использовать для примочек при болях в суставах и мышцах.
Перед использованием калины красной в любой форме, рекомендуется проконсультироваться с врачом или фитотерапевтом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и правильно определить дозировку.
Желе (при гипертонии, бронхите)
Калина красная, помимо своих полезных свойств, может быть использована для приготовления вкусного и полезного желе, которое помогает при гипертонии и бронхите.
Для приготовления желе из калины красной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих ягод калины красной;
- 100 г сахара;
- 10 г желатина.
Шаги по приготовлению желе:
- Промойте ягоды калины красной и удалите плодоножки.
- Положите ягоды в кастрюлю, добавьте 200 мл воды и поставьте на средний огонь.
- Доведите ягоды до кипения и варите около 10 минут.
- Полученную массу перелейте через сито или марлю, чтобы удалить косточки и остатки ягод.
- В полученный сок добавьте сахар и снова поставьте на огонь, чтобы растворить сахар.
- Наберите 100 мл холодной воды и растворите в ней желатин.
- Добавьте разведенный желатин в кипящий сок и аккуратно перемешайте.
- Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
- Влейте полученное желе в формы и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно застыло.
Прием желе из калины красной рекомендуется при гипертонии и бронхите. Оно помогает снизить артериальное давление, укрепляет сосуды и иммунную систему, а также обладает противовоспалительным действием.
Однако, перед использованием желе из калины красной рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или противопоказания.
Настой сушеных ягод (Infusum Viburni)
Настой сушеных ягод калины красной (инфузум вибурни) является ценным природным продуктом, обладающим множеством полезных свойств для здоровья женщин и мужчин. Этот настой имеет широкое применение в народной медицине и может быть использован для лечения различных заболеваний.
Сушеные ягоды калины содержат большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, витамины группы В, железо, фосфор и калий. Эти вещества оказывают положительное влияние на работу организма и помогают укрепить иммунную систему.
Настой сушеных ягод легко приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо:
- Взять 2 столовые ложки сушеных ягод и поместить их в термос.
- Залить ягоды кипятком и закрыть термос на несколько часов.
- После этого настой готов к употреблению.
Принимать настой сушеных ягод калины рекомендуется по 100 мл два раза в день. Длительность приема зависит от цели использования — от нескольких дней до нескольких недель.
Настой сушеных ягод калины красной может использоваться для лечения различных заболеваний и состояний, таких как:
- Простуда и грипп. Благодаря содержанию витамина С, настой ягод калины укрепляет иммунную систему и помогает справиться с простудными симптомами.
- Повышенное артериальное давление. Калина красная содержит вещества, способствующие снижению давления.
- Пищеварительные проблемы. Настой ягод калины улучшает пищеварение, снимает воспаление и спазмы в желудочно-кишечном тракте.
- Онкологические заболевания. Калина красная обладает антиканцерогенными свойствами и может помочь в профилактике рака.
Однако, необходимо помнить, что настой сушеных ягод калины не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости, а также при беременности и лактации. Перед началом приема следует проконсультироваться с врачом.
Выводя общий итог, настой сушеных ягод калины красной является полезным и эффективным средством для поддержания здоровья. Он обладает противовоспалительными, антиканцерогенными и противовирусными свойствами. Употребляйте его с умом и не забывайте консультироваться с врачом перед началом лечения.
Отвар коры калины (Decoctum Viburni)
Отвар коры калины является одним из самых популярных способов использования этого растения в медицинских целях. Он обладает множеством полезных свойств и может быть использован как для женщин, так и для мужчин.
Полезные свойства отвара коры калины:
- Укрепление иммунной системы и увеличение ее сопротивляемости к различным инфекционным заболеваниям;
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы и снижение риска развития сердечных заболеваний;
- Улучшение пищеварения и стимуляция работы желудочно-кишечного тракта;
- Снижение уровня холестерина в крови и улучшение обмена веществ;
- Улучшение функции печени и выведение токсинов из организма;
- Снижение воспаления и боли при артритах и артрозах;
- Улучшение состояния кожи и волос.
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов калины;
- Беременность и период лактации (применение отвара коры калины может оказывать отрицательное воздействие на развитие плода и грудного ребенка);
- Неконтролируемое гипертоническое состояние;
- Тяжелые формы заболеваний почек и печени;
- Гастрит с высокой кислотностью;
- Язва желудка и 12-ти перстной кишки.
Рецепт приготовления отвара коры калины:
- Одну столовую ложку измельченной сухой коры калины залейте 200 мл кипятка.
- Поставьте на слабый огонь и варите 10-15 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться примерно 30-40 минут.
- Процедите отвар через марлю или ситечко.
Прием отвара коры калины рекомендуется производить по 1/3 стакана 2-3 раза в день перед едой. Длительность курса применения обычно составляет 2-3 недели.
Настойка на водке и спирту
Калина красная, благодаря своим полезным свойствам, может быть использована для приготовления настойки на водке или спирту. Такая настойка является популярным средством традиционной медицины и имеет множество положительных эффектов на организм.
Для приготовления настойки на водке или спирту следует собрать спелые ягоды калины красной. Ягоды помещаются в стеклянную емкость и заливаются спиртосодержащей жидкостью (водкой или спиртом) в пропорции 1:5. Затем емкость герметично закрывается и помещается на темное место на протяжении 2-3 недель для настояния.
Готовую настойку следует процедить через марлю или сито, чтобы удалить оставшиеся части ягод. После этого настойку можно перелить в другую стеклянную емкость для удобства хранения.
Готовая настойка на водке или спирту может быть использована для приема как внутрь, так и наружно. Внутреннее употребление настойки способствует укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина в крови, улучшению пищеварения, успокоению нервной системы, а также оказывает общеукрепляющий эффект на организм.
Наружное применение настойки может помочь справиться с проблемами кожи, такими как акне, сыпь и воспаления. Она также может использоваться для приготовления компрессов для снятия болей в мышцах и суставах.
При использовании настойки на водке или спирту следует помнить о возможных противопоказаниях. Настойка не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени, желчного пузыря, почек, алкогольной зависимостью, а также беременным и кормящим женщинам.
Настойка с мёдом и коньяком
Настойка с мёдом и коньяком – это одно из самых популярных домашних средств, которое применяют для улучшения общего состояния организма и повышения иммунитета. Она является эффективным средством для женщин и мужчин и имеет множество полезных свойств.
Главными компонентами настойки являются калина красная, мёд и коньяк. В сочетании они создают уникальный напиток, богатый витаминами и полезными веществами.
Вот некоторые из полезных свойств настойки с мёдом и коньяком:
- Укрепление иммунитета: калина красная богата витамином С, который помогает повысить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний.
- Улучшение пищеварения: калина красная содержит пищеварительные ферменты, которые помогают улучшить обмен веществ и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
- Снижение кровяного давления: настойка с мёдом и коньяком имеет сосудорасширяющее действие, что помогает снизить кровяное давление и улучшить кровообращение.
- Улучшение состояния кожи: витамины и антиоксиданты, содержащиеся в калине, помогают улучшить состояние кожи, сделать ее более упругой и увлажненной.
Для приготовления настойки с мёдом и коньяком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг калины красной
- 0,5 л коньяка
- 200 г мёда
Инструкции по приготовлению:
- Соберите калину красную, удалив плоды с веток и промыв их.
- Положите калину в стеклянную емкость и перетрите ее до образования пюре.
- Добавьте коньяк и мёд в емкость с пюре калины и хорошо перемешайте.
- Закройте емкость крышкой и оставьте настояться в темном месте в течение 2-3 недель.
- После настаивания процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить остатки пюре и получить прозрачную жидкость.
- Перелейте настойку в стеклянные бутылки и храните в холодильнике.
Настойка с мёдом и коньяком готова к употреблению. Рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки настойки в день перед едой. Она также может быть использована для располагающих и тонизирующих компрессов на лицо и тело.
Противопоказания: не рекомендуется употреблять настойку с мёдом и коньяком людям с проблемами печени, желудка или сахарным диабетом. Также стоит отказаться от употребления этой настойки во время беременности и кормления грудью.
Настойка из калины с облепихой «Уральская»
Настойка из калины с облепихой «Уральская» является натуральным лекарственным средством, имеющим множество полезных свойств для женщин и мужчин. Эта настойка обладает антиоксидантным, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Состав настойки:
- Калина красная — 100 г
- Облепиха — 50 г
- Водка — 500 мл
Приготовление:
- Переместите калину и облепиху в стеклянную банку объемом 1 л.
- Залейте смесь водкой и закройте крышкой.
- Оставьте настойку на протяжении 2-3 недель для настояния. Периодически встряхивайте банку.
- После настояния настойку можно процедить и перелить в темное стеклянное флакончик.
Способ применения:
Принимайте настойку из калины с облепихой по 1 чайной ложке 2 раза в день, разбавленную водой, за 30 минут до еды. Продолжайте прием в течение 4-6 недель. При необходимости прием можно повторять после 1-2 месячного перерыва.
Противопоказания:
Настойка из калины с облепихой не рекомендуется принимать беременным женщинам, лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов настойки, а также детям до 18 лет.
Внимание! Перед началом применения настойки из калины с облепихой «Уральская» рекомендуется проконсультироваться с врачом.
В кулинарии
Калина красная не только полезна, но и очень вкусна. Ее можно использовать в различных кулинарных рецептах. Варенье, компот, напитки — все это можно приготовить из ягод калины красной.
Варенье из калины красной — отличное дополнение к чаю или оладьям. Для его приготовления нужно вымыть ягоды калины, удалить косточки и проварить с сахаром до готовности. Подавайте варенье в стеклянных банках, чтобы сохранить его дольше.
Компот из калины красной — освежающий напиток, который можно пить как горячим, так и холодным. Чтобы приготовить компот, нужно просто проварить ягоды с водой и сахаром, а затем процедить. Добавьте кусочки лимона или мяты, чтобы придать компоту свежий аромат.
Сок из калины красной — богатый на витамины напиток. Для приготовления сока нужно измельчить ягоды в блендере и отжать сок с помощью сита или марли. Добавьте немного сахара или меда, чтобы придать соку приятную сладость.
Также, ягоды калины красной можно использовать в выпечке. Они отлично сочетаются с яблоками, грушами и другими фруктами. Добавьте ягоды калины в пирог, кекс или маффин, чтобы придать им особенный аромат и вкус.
Настойка из калины красной — алкогольный напиток с острым и сладким вкусом. Чтобы приготовить настойку, нужно залить ягоды калины водкой или спиртом и оставить настаиваться в темном месте. Подавайте настойку в маленьких рюмках в качестве дижестива или добавьте ее в коктейли.
Не забудьте, что приготовление блюд из калины красной требует аккуратности из-за ее кислотности. Также, перед использованием ягод калины в кулинарии рекомендуется их заморозить или прокипятить, чтобы устранить возможные противопоказания.
Отзывы
Отзывы о калине красной как лекарственном растении и настойке на ее основе очень положительные. Многие люди отмечают, что употребление настойки калины красной помогло им справиться со многими заболеваниями и улучшить общее состояние здоровья.
Одна из девушек, которая регулярно принимала настойку калины красной, отметила, что ее иммунитет значительно укрепился и она перестала часто болеть простудными заболеваниями. Также она заметила, что ее кожа стала более упругой и сияющей.
Мужчина, страдающий гипертонией, регулярно употреблял настойку калины красной и отметил, что его давление стабилизировалось и приступы головокружения стали реже появляться. Он также отметил улучшение работы сердца и общее укрепление организма.
Однако, стоит отметить, что у каждого организма свои особенности и реакция на применение калины красной может быть индивидуальной. Поэтому перед началом приема настойки калины красной рекомендуется проконсультироваться с врачом и пройти необходимое обследование.